Menu Restauracji Patio
Lokalne, tradycyjne smaki połączone z nutą ponadczasowej kuchni międzynarodowej, doprawione szczyptą mojego autorskiego spojrzenia. To najnowsze propozycje dań w Restauracji Patio.
Motyw przewodni karty to kulinarny powiew optymizmu i radości dedykowany zarówno wprawionym smakoszom, jak i amatorom nowych smaków.
Gorąco polecam:
Kamil Tłuczek
Przystawki
TATAR WOŁOWY 59 PLN | 100g/100g
pikle | plastyczne żółtko | chleb na zakwasie | masło | olej porowy
KREWETKI 69 PLN | 100g/80g
białe wino | czosnek | chili | grzanki ziołowe
TATAR Z TUŃCZYKA | 59 PLN | 100g/120g
pomidor | ogórek | awokado | sezam | majonez wasabi | olej z pestek winogron | ciabatta
Sałatki
„CEZAR” SAŁATA RZYMSKA 49 PLN | 350g
kurczak kukurydziany | pomidory koktajlowe | parmezan | boczek | jajko | grzanki | sos cezar
„HALLOUMI” SELEKCJA SAŁAT 49 PLN | 350g
grillowany ser halloumi | pomarańcz | grejfrut | sos winegret
Zupy
ZUPA ZIEMNIACZANA 24 PLN | 300g
kwaśna śmietana | olej lubczykowy | piana koperkowa
KREM KURKOWY 29 PLN | 250g
pączki z grzybami | wędzona śmietana
ŻUREK NA ZAKWASIE 36 PLN | 300g
jajko w koszulce | biała kiełbasa | grzyby | chleb orkiszowy
Dania główne
PIEROGI Z KONFITOWANĄ KACZKĄ I ŻURAWINĄ 49 PLN | 300g
sos z pieczonej kaczki | bób | kurki | kwaśna śmietana
ROŚLINNE CHILI CON CARNE 49 PLN | 300g
pomidory | fasola czerwona | papryka | kukurydza | ryż jaśminowy
KOTLET SCHABOWY Z KOŚCIĄ 59 PLN | 200g/250g
jajko sadzone | wiejskie frytki z serem bursztyn | mini „cezar”
POLĘDWICZKA WIEPRZOWA Z MUSEM GRZYBOWYM W KRUSZONCE
59 PLN | 160g/200g
młode ziemniaki | kurki | bób | dziki brokuł
PIERŚ Z KACZKI 69 PLN | 200g/250g
krokiety z konfitowaną kaczką i żurawiną | sos z pieczonej kaczki | dyniowe kluski śląskie |
STEK Z ANTRYKOTU SEZONOWANY NA SUCHO 159 PLN | 180g/250g/300g fermentowany pieprz | młode warzywa i ziemniaki | puree z selera
FILET Z HALIBUTA 89 PLN | 140g/200g
beurre blanc | pędy brokuła | koper | sałatka tabbouleh | palone pomarańcze
STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ 159 PLN | 180g/250g/300g
demi-glace z fermentowanym pieprzem | młode warzywa i ziemniaki | puree z selera
STEK Z TUŃCZYKA 89 PLN | 160g/200g
masło estragonowe | espuma pieruszkowa | olej pomidorowy | lekka sałatka z sosem ziołowym
STEK Z JELENIA NA RÓŻOWO 159 PLN | 160g/200g
demi-glace z trawą żubrową i porzeczkami | fondant ziemniaczano-rozmarynowy | marchew z pigwą | puree z wężymordu
Desery
TARTALETKA 39 PLN | 160g
chantilly z białej czekolady i bryndzy | świeże owoce | lody pistacjowe
FONDANT CZEKOLADOWY 32 PLN | 80g/100g
krówka | lody z maślanki z kwiatami | wiśniowe compote | ziemia czekoladowa
MIODOWNIK 36 PLN | 200g
maliny | lody z kwaśnej śmietany | sezamki
Kawy
ESPRESSO 10 PLN
ESPRESSO DOPPIO 12 PLN
ESPRESSO MACCHIATO 11 PLN
AMERICANO 12 PLN
KAWA BIAŁA 12 PLN
CAPPUCCINO 14 PLN
CAFFE LATTE 14 PLN
CAFFE LATTE MACCHIATO 15 PLN
FLAT WHITE 16 PLN
KAWA BEZKOFEINOWA 14 PLN
MLEKO ROŚILNNE 4 ZŁ
owsiane | kokosowe | sojowe | migdałowe oat | coconut | soy | almond
Napoje
HERBATA 15 PLN
czarna | earl grey | zielona | owoce leśne | ziołowa
HERBATA ROZGRZEWAJĄCA 16 PLN
GORĄCA CZEKOLADA 18 PLN
Pakiet SPA – Opowieść z Połoniny
- BB – Śniadanie w cenie
Pakiet SPA – Floral
- BB – Śniadanie w cenie
Pakiet SPA – Orientalna Harmonia
- BB – Śniadanie w cenie
Pakiet Romantyczny
- HB – Śniadanie i obiadokolacja
Dłużej=taniej (do -20% przy rezerwacji na ...
- min 2 dni
- BB – Śniadanie w cenie
Oferta elastyczna bez wyżywienia
- Bez wyżywienia
Oferta bezzwrotna ze śniadaniem
- BB – Śniadanie w cenie
Oferta elastyczna ze śniadaniem
- BB – Śniadanie w cenie